Folhas de beterraba

Beta vulgaris ou a beterraba é um vegetal muito comumente consumido, cultivado em um número de variedades. A raiz da planta que é púrpura de cor e de forma circular é conhecido por ser a mais nutritiva de toda a planta. No entanto, uma variedade particular de beterraba cultivada, é o vegetais folhosos onde as folhas, também são comestíveis. É conhecida como acelga ou de beterraba espinafre. As folhas assim como a raiz deste vegetal são consumidos por muitos e incluída em várias receitas. Estas folhas de beterraba são extremamente saudável e rica em um número de minerais. As folhas são ou preparada como o espinafre ou eles são jogados em saladas com molhos. Eles também são sol secado e usado como ervas para várias receitas para adicionar não apenas o sabor, mas também os nutrientes disponíveis nos mesmos. Então, se você está se perguntando como você pode comer folhas de beterraba, assim, ler para os parágrafos mencionados abaixo e descubra!

Nutrição Folhas de beterraba

Folhas de beterraba também são conhecidos como folhas de beterraba, e eles são muito semelhantes a folhas de espinafre, mas com uma veia vermelha central. Como todos sabemos, nutrição beterraba inclui vestígios de fibra muito elevado e folato. Beterraba também conter manganês, potássio, betacianinas antioxidantes que dão a cor púrpura e vitamina C. Estes nutrientes estão presentes na raiz que é a parte mais consumida desta planta. As folhas de beterraba são ricas em beta-caroteno o antioxidante, minerais, tais como ferro, potássio, magnésio, cobre, cálcio e vitaminas A, B6, E, e nutrientes C. Outros presentes em folhas de beterraba são proteínas, hidratos de carbono, zinco e ácido pantoténico que são usados ​​durante o metabolismo e para a regulação da pressão arterial. Portanto, folhas da beterraba são tão nutritivos como as raízes.

Folhas de beterraba Benefícios para a saúde

Desde então, folhas de beterraba são bem adquirido para fornecer alimentação para o corpo, existem vários benefícios de saúde que são vistos. A fibra presente nas raízes e folhas ajudar na redução do colesterol e triglicéridos (que aumentam os riscos para o coração), aumentando a quantidade de HDL e, assim, prevenir doenças cardiovasculares. As betaínas presentes no sumo de folha de beterraba, são considerados como sendo muito bom para o fígado, tal como eles estimulam o funcionamento do órgão. A vitamina C protege o sistema respiratório de asma e impede o beta-caroteno cancro do pulmão.

As folhas são uma excelente fonte de ferro que é o componente principal na produção de hemoglobina e, portanto, impede o corpo de anemia ou carência de sangue. A vitamina A corrige cegueira relacionada à idade e os riscos de catarata são minimizados. Benefícios Beetroot também incluem a presença de proteínas e hidratos de carbono que fornecem a construção muscular e, portanto, fornecer energia, mantendo o corpo activo, bem como isenta de doenças. No entanto, as folhas de beterraba conter vestígios de oxalatos, que têm a capacidade de cristalizar fluidos corporais e, assim, as pessoas que sofrem de doenças renais ou vesícula biliar não deve consumi-las.

Beterraba Receitas Folhas

Há muitas maneiras em que se pode consumir estas folhas saudáveis ​​e deliciosos de beterraba. Como espinafre, folhas de beterraba também são comestíveis fervendo com sal e em seguida, adicionar a saladas ou receitas de outros alimentos. Como este é o primeiro passo para todas as preparações de folhas de beterraba, você pode fazer isso e refrigerar as folhas para mais tarde. Adicionando pinhões torrados, queijo feta, o sal ea pimenta, folhas de espinafre cozido e beterraba para a saladeira com pré-cozidos folhas de beterraba pode fazer uma saborosa salada! As folhas também podem ser puré para fazer sopas e molhos como eles dão uma rica cor rosa para o prato.

Com esta informação útil sobre folhas de beterraba, espero que você tenha aprendido mais sobre este vegetal nutritivo e saboroso frondosa. Assim, dar a sua família um jantar saudável e deliciosa hoje!